コロコロチーズの卵焼き お弁当のおかず
ごまチョコ
作り方
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1
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卵に塩、コショウ、水（又は牛乳）を加えて混ぜ、卵液を作ります。
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2
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卵焼き器を熱して薄く油を入れ、卵液を流し入れ軽く混ぜ、ひろげます。
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3
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卵が半熟状態になったらチーズをちぎって散らし、巻き込んでいきます。
これを何回か繰り返し焼き上げます。
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4
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コツ・ポイント
チーズが表面にでると焦げやすいので、卵に混ぜるのではなく、卵液が少し乾いたら上に散らします。
今回はカマンベール入りを使いましたが、プロセスチーズを使うともっとコロコロ感がでます。
今回はカマンベール入りを使いましたが、プロセスチーズを使うともっとコロコロ感がでます。
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼きを考えて
ごまチョコ
