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たまごをすべて混ぜる
小さいなべに牛乳を入れ沸騰しないくらいまで温め、そこへ砂糖とインスタントコーヒーを入れ溶かす
２へ生クリームを入れる（生クリーム無しの場合はココ無し）
１へ２をゆっくり混ぜながら入れる
型にカラメルタブレットを入れ、４を漉しながら入れる
蒸し器にいれ、極弱火で１２分くらい蒸す。
竹串を刺して何もついてこなければ冷やして完成！！！！
ひろぴあの
