純生ロールケーキ
Description
【生地】混ぜて１０分焼くだけ【クリーム】ミルク風味♪とても簡単にできるのにお店の味みたく本格派な純生ロールケーキです！
teeemk
材料
■
【生地】
４個
砂糖
90g
50ｇ
サラダ油
大1
■
【生ｸﾘｰﾑ】
乳脂肪性生ｸﾘｰﾑ
200ml
砂糖
40ｇ
1/2カップ
バニラエッセンス(なくてもok)
少々
ラム酒(なくてもok)
少々(お好みで)
作り方
-
-
1
-
●牛乳パックで出来ちゃいます☆
●牛乳パック２個を開き、底部分を切り取る。端４つに切込を入れ組み立て！
-
-
-
2
-
卵を湯銭にかけながらハンドミキサーでクリーム色になるまで＆すくって大きく固く落ちるほど混ぜる
※10分も混ぜれば十分
-
-
-
3
-
ふんわり混ざったら、砂糖・サラダ油を混ぜ小麦粉を数回に小まめに投入＆さっくり混ぜ全部入れ終わったらさらにさくさく混ぜる
-
-
-
4
-
※最初のたまごだけの大きな固さがさらさらっと落ちる感じになります
-
-
-
5
-
天板にクッキングシートをひき、生地を流しオーブンで180度の10分～15分(調節)
焼けたら冷ましておく
-
-
-
6
-
【生ｸﾘｰﾑ】生ｸﾘｰﾑを固めに混ぜる。砂糖を混ぜ、牛乳を少しずつ足しながらミルク風味の生ｸﾘｰﾑを作る
-
-
-
7
-
バニラエッセンス＆ラム酒はお好みで♪あればより本格風味なしあがりになります
-
-
-
8
-
生地ができあがったら、荒熱を取っておき、クルっと巻きます
コツは片端は薄く塗ること！
-
コツ・ポイント
細かい工程は後日upします♪おおまかですが、さくさくっとできるロールケーキです♪
このレシピの生い立ち
お家で贅沢にロールケーキを味わいたくって♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
