フライパンで！きのこと十勝チーズリゾット
ｇｙｏｐｉ
作り方
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1
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米はサッと洗って水気をよくきる。（ザルにあげて３０分ほどおくとスープを良く吸ってくれます）
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2
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☆はひと煮立ちさせて固形スープを溶かしておく。
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3
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ウインナー、しいたけ、えのきを、お好みの大きさに切る。大きいほうが歯ごたえがあっていいかも。
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4
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フライパンにオリーブ油をひいて３を入れて炒め、１を加えてよく炒め、白ワインをふって２のスープを３回に分けて入れる。
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5
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煮立ったらフタをしないで時々かき混ぜながら１２～１５分煮る。
この時点で米に芯があるなら、火をとめて５分程放置しておく。
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6
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器に５を盛って、チーズを飾りつけ、塩コショウをふれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
リゾットが食べたくて食べたくて仕方なかったけど、最後にのせるとろけるチーズがなかった！でも同じチーズだし・・・と固形チーズをダイス状に切ってのせたら、あららーこっちの方がおいしかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
