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簡単　甘鯛のホイル焼き　ポテトもね！

簡単　甘鯛のホイル焼き　ポテトもね！の画像

Description

うろこ、はらわただけ取っておけば包んで焼くだけ超簡単！！まるごと1匹だから豪華に見えちゃうし経済的です～。

材料 （2人分）

甘鯛（白身魚ならなんでもOK）
1匹
タマネギ（5cmくらいのﾈｷﾞでもOK）
1/2個
ジャガイモ
1個
ﾈｷﾞ（お腹につめる分）
少量
バター
10ｇ
塩・コショウ
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    タマネギは1cm幅の輪切り、ジャガイモは薄くスライスし水につけておく。
    甘鯛のお腹に臭み取りのネギをいれておく。

  2. 2

    アルミホイルにタマネギを敷きジャガイモをのせる。
    その上に甘鯛を重ねて塩・コショウで味付けをし、最後にバターをおく。

  3. 3

    アルミホイルをしっかり包み、200度に熱したオーブンで15分ほど焼く。

    魚から良いダシがでるので焦がさないように！

  4. 4

    焼きあがったらお好みで醤油をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

バターに魚の旨みがからみあって、とってもおいしいです。ホイルからアツアツの汁がこぼれるので注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

魚屋さんの親父に勧められるまま買ってしまった甘鯛…。どうしょうか迷いつつも、冷蔵庫にある残り野菜とそのままホイルに包み焼いたら激ウマ！！　魚屋の親父ありがとう～～～！！
レシピID : 930520 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/07

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簡単　甘鯛のホイル焼き　ポテトもね！
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