焼き大根のトマトソース

焼き大根のトマトソース
大根のちょっと変わった食べ方☆

1

フライパンにオリーブオイルを入れ大根(5m位の輪切りにした)を両面焼く。きれいに焼き色がついたらブイヨンを湯で溶かしたものを少量入れて蓋をし火を通す。

2

火が通った大根を取り出し皿に盛る。そのままのフライパンにトマトのみじん切りを入れ、白ワイン小さじ1、塩、胡椒で味を調える。

3

盛り付けた大根の上からトマトソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 93100 公開日 : 03/05/16 更新日 : 04/03/18

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