♪真っ白なプチ・ベークドチーズケーキ♪

Description

卵を入れずにつくってみたら、真っ白できれいなチーズケーキができました。小さな型を使ったので、焼き時間も短くてお手軽です。

１/２箱（１２５ｇ）

生クリームまたはホイップ

２００ｍｌ

砂糖

３０ｇ

レモン汁

大１/２

1

オーブンは１７０度・２０分に予熱しておく。
2

クリームチーズをボウルに入れ、レンジで約３０秒加熱してやわらかくする。それを泡だて器でなめらかになるように混ぜる。
3

残りの材料をすべて加え、泡だて器れなめらかになるようにしっかり混ぜる。（生地はもったり、ぽってりした感じになります）
4

マドレーヌ型に生地を流し込んでオーブンで焼く。（生地がさらさらじゃないので、型の中心あたりに、ポタっと落とす感じでOKです。焼くにつれて、とろとろになって型にきれいに落ち着きます）
焼きあがったら、冷蔵庫で３時間ほど冷やして、完成♪

オーブンによって焼き時間は違ってくると思うので、最初は様子をみながら焼いてください。

実は、卵を切らしてしまっていたので、思い切って抜いて作ってみたんです。。

レシピID : 93145 公開日 : 03/05/16 更新日 : 03/05/16