マリネチキンのフレッシュハーブ焼き
Description
鶏肉を焼く前にマリネしておくと、しっとり!やわらか!ジューシ-!に仕上がりますよ♪
材料
(2人分)
1枚(約300g)
■
マリネ液
バルサミコ酢
大さじ1
シエロオリーブ油
大さじ2
塩、こしょう
各少々
レモンの輪切り
4枚
白ワイン
大さじ2
ニンニク(すりおろし)
1/2かけ分
ローズマリー、タイム(生)
少々
作り方
コツ・ポイント
マリネした鶏肉に焦げ目をつけた後、オーブンで焼いて中まで火を通してもokです。お好みでマッシュルームやパプリカも一緒に焼くとおいしいです。
このレシピの生い立ち
マリネが好きなので。。。