イタリア版小皿料理①パプリカのソテー

パプリカを5㎜～1㎝くらいの細切りにする。

フライパンにオリーブオイルとパプリカを入れ強火で炒め、白ワインを加える。

ひと炒めして、塩・こしょうをする。