里芋明太チーズコロッケ♪d(´▽｀)b♪
Description
あっさりな里芋ですがしっかり味付けをしてコロッケにしてみました(o´ゝ3・)マヨネーズで食べるのがメタンコうまいじょー♫
いもぅと
材料
（６個分）
（正味）500グラム
大さじ5～7
明太子
2腹
しお・こしょう
少々
5枚
★バター
大さじ1
1片分
★しお・こしょう
少々
お好みであればクレイジーソルト
少々
適量
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
■
♡食べ方のオススメ♡
ソース＋マヨネーズ
適量
作り方
-
-
1
-
里芋は皮をむいて1㌢幅にきって耐熱皿にのせラップをかけてレンジでやわらかくなるまでチンして熱いうちにつぶします。
-
-
-
2
-
フライパンに★を入れベーコンをこんがりと焼いていきます。①の里芋にバターの汁ごと加え、粉チーズと明太子の中身を加えます。
-
-
-
3
-
②に塩コショウをして味を整えあればクレイジーソルトも加え、6等分にして形を整えます（手に水をつけて整えるとやり易い!）
-
-
-
4
-
小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に③をつけて170度にあたためた揚げ油でカラッとあげて油をきったらできあがりです（・∀・*）
-
コツ・ポイント
揚げる時間は中には全部火が通っているのできれいな色がついたら大丈夫です!!里芋はゴロゴロ感を残したかったので全部はつぶさないで適度につぶしました。チーズをたっぷり入れますがあまりチーズ感は感じられないのでお好みでスライスチーズでもいいかもッ
このレシピの生い立ち
明太子とチーズの組み合わせっておいしいよねッッテことであっさりな里芋とくわえてみましたε=（///ω///）=3３
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いもぅと
