きゅうりの即席☆ピリカラ漬け

きゅうりの即席☆ピリカラ漬け
箸休めのつもりで作ったのに…美味しくって全然止まりません!!

材料 (2人分)

きゅうり
2本
●酢
大さじ1.5
●しょうゆ
大さじ1
●さとう・ごま油
各小さじ1
少々
●にんんく・しょうが(チューブ)
各1cmくらい

1

きゅうりは縦二つ割に切って、麺棒や瓶の底などで叩き(あまり力を入れすぐと崩れちゃいます)、一口大に切る。

2

写真

ビニール袋に●の調味料を全て入れてモミモミ。そこに1のきゅうりを入れ、30分程冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりの水気はよく切らないと、漬けダレが薄まってしまいます。豆板醤はお好みで…無ければ仕上げに七味をパパッとふっても!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 93491 公開日 : 03/05/19 更新日 : 03/05/19

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