お弁当に♪フワフワわかめ卵焼き
あぶらまる
作り方
-
-
1
-
乾燥わかめを沸騰した湯でもどします。
-
-
-
2
-
卵焼き器にサラダ油を少々入れ熱し、塩・胡椒少々し、わかめを弱火でサッと炒めます。
-
-
-
3
-
★印の材料：卵・牛乳・だし醤油・水を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
-
-
-
4
-
２のわかめを端っこに寄せて、卵液を３分の２流し入れ、卵焼きの形に巻いていきます。
-
-
-
5
-
４の卵が巻けたら、残りの３分の１の卵液を流し入れ卵焼きの仕上げをします。
-
-
-
6
-
お皿に盛りつけたら完成～♪
-
-
-
7
-
お弁当にもどうぞ～♪
-
コツ・ポイント
・わかめは少し刻んでおくと卵焼きが仕上がったときにカットしやすいです。
・今回は卵１個で作っていますが、２個にするとボリュームたっぷりな卵焼きができます～♪
・その他、しらすなど一緒に入れてあげても美味しいです。
・今回は卵１個で作っていますが、２個にするとボリュームたっぷりな卵焼きができます～♪
・その他、しらすなど一緒に入れてあげても美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎朝味噌汁を作るので、ちょこっとお隣のコンロで一緒にわかめを使って「わかめ入り卵焼き」も作ってみました♪フワフワ感をだすために、少し牛乳を入れてみました♪
(
)
あぶらまる
