里芋のごま味噌あえの画像

Description

電子レンジつくるごま味噌あえです。あえるだけでは物足りないので味付けをしてあえてみました。たっぷりごまをふってどうぞ

材料 (2人分)

小さめ10個
麺つゆ
大さじ1~2
  又は 酒、醤油、みりん
各大さじ1
*味噌
大さじ1
*酒
大さじ1
*みりん
小さじ1
*砂糖
小さじ2
*醤油
少々(お好みで)
大さじ1~

作り方

  1. 1

    *の調味料を合わせておく

  2. 2

    写真

    里芋は皮ごとビニール袋に入れ 電子レンジでチン♪やわらかくなったら皮をむぐ

  3. 3

    写真

    再びビニール袋にいれ、麺つゆを入れて電子レンジでチン♪

  4. 4

    3をざるに取って★水気を切って、1であえる

コツ・ポイント

★4でダシ等の出た水気は切ってくださいね。里芋は柔らかくなったら、つる~っと皮がむけます。私はビニール袋は裏返して味付けように もう一度使いました~^^*

このレシピの生い立ち

里芋大好き
レシピID : 936311 公開日 : 09/10/14 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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るーえーず
以前自分で凍らせといた里芋で。下味ついてて美味です!

冷凍できるんですね^^素敵なレポありがとうございました。

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かりあん
下味付けるからしっかり味で美味しいので次はお弁当に入れます☆

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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*まめゴマ*
リピです♥今日のお弁当に入れました♥大好きな一品♥

私も夫のお弁当に作って今では定番になりました^^レポ感謝です