ごぼうの煮物の画像

Description

ごぼうはこの食べ方が一番好き。ごはんにもお酒にも合う優等生なんデス。

材料

1/2本
★和風だし(顆粒)
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    ゴボウはタワシでよく洗う。縦2つに割ったら、5cmにカット。

  2. 2

    鍋に★印の材料と、切ったごぼうを入れて15〜20分煮る。
    ※お好みの柔らかさに合わせてください。

コツ・ポイント

ただ煮るだけデス。汁ごと保存容器に入れておけば、冷蔵庫で5日ぐらい持ちます。

このレシピの生い立ち

ダシと醤油で煮るだけ。我が家の常備菜です。
レシピID : 936519 公開日 : 09/10/14 更新日 : 09/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
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ふぁんころ
めっちゃいー匂いするー うまーい
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やま⌘
ごぼうの旨味と香りが堪能できます。醤油ちょっとだけ足して…しっかり味がしみて美味しかった^ - ^
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たまゴン♪
煮汁が少なかったので大丈夫かなーと思いましたが煮えました。ゴボウの味がしっかりしました。
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すんずく娘
シンプルでとても美味しいです。ゴボウの香りがたまりません♪