カブと豚肉のソテー　にんにくとバルサミコソース

カブは輪切りにする。豚肉は塩こしょうで下ごしらえ。葉は茹でておく。ニンニクはすり下ろす。

フライパンでカブを焼く。塩こしょう、砂糖で味付け。焦げ目がついたら取り出しておく。同じフライパンで、バターをひいて豚肉を炒め、カブとカブの葉と一緒に盛りつける。

同じフライパンに、ニンニクとバルサミコ酢、しょうゆを入れて加熱し、ソースを作って、カブと豚肉にかける。