HB＊くるみ＆レーズンの全粒粉食パン
にちにち
作り方
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1
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くるみは5ｍｍ角位に手で砕いておく。
レーズンは熱湯に5分ほど浸し、水気を切る。
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2
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パンケースに★の材料をすべて入れる。（面倒でなければ、バターはこね始めて5分程してから投入）
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3
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食パンコース、焼き色標準でスタート♪（ドライイースト、くるみ、レーズンは自動投入口にセットする。）
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4
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写真は1.5斤用HBで1斤分を焼いたので低めです。
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コツ・ポイント
HBに付属のスプーンで入れてるので、グラム表示は目安です。小麦粉と水の分量さえちゃんと計れば、あとはアバウトで大丈夫。ひと手間ですが、レーズンを浸すことで美味しさUPしてるかも（そのまま入れたことがないので、ホントの違いはわかりませんが…）
このレシピの生い立ち
全粒粉って結構お高い…。パン用薄力粉タイプのほうがお手頃なので、我が家は富沢商店さんのそれを使ってます。もちろん強力粉全粒粉でも美味しいです。
全粒粉＆バター少なめでヘルシーなので、デイリーに食べても◎
全粒粉＆バター少なめでヘルシーなので、デイリーに食べても◎
