蓮根の味噌チーズ肉巻き♪の画像

Description

蓮根のきんぴらはあまり食べない、旦那と息子。やはり、お肉がないと・・・。でも、蓮根も食べて欲しい。巻きましょう。お肉で♪

材料 (2人分(4個分))

蓮根輪切り
8枚(5ミリ幅ぐらいのもの)
明治北海道十勝スマートチーズ
4個
味噌ダレ
味噌
10g
砂糖
5g(甘目が好きな方はお好みで増やしてくださいね)
少々

作り方

  1. 1

    お肉2枚を伸ばすように広げておく。そこに蓮根を一枚置きチーズを一個のせる。その上に合わせた味噌ダレをかけて蓮根を一枚おく

  2. 2

    蓮根がはみ出さないようにお肉できれいに包んでいく。残りの3個分も同じように作る。

  3. 3

    オリーブオイルを適量入れて中火で焼く。全体に焼き色をつけたい時は転がしながら焼いてください。

コツ・ポイント

コツもないぐらい簡単なんですが、この明治さんのスマートチーズの旨みがポイントです。
そこに少量の味噌ダレが入ると・・。たまらなく白いご飯がおいしいですよ♪このチーズは
調味料として使えます。いろんな料理の幅も広がるチーズです☆

このレシピの生い立ち

旬の蓮根と、相性のいい味噌とチーズを旦那と子供の好きな
お肉で巻いたら・・。絶対においしいはず。
レシピID : 939206 公開日 : 09/10/17 更新日 : 09/10/17

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