オクラの味噌マヨグリル
作り方
コツ・ポイント
①オクラは5本は縦半分に切り、電子レンジで火を通す(生焼け防止)。
残りの1本はみじん切りに。
②残りの材料をすべて混ぜ合わせ、オクラの切り口に塗りつける
③オーブントースターで味噌に焦げ目がつくまで焼き、みじん切りをトッピング
残りの1本はみじん切りに。
②残りの材料をすべて混ぜ合わせ、オクラの切り口に塗りつける
③オーブントースターで味噌に焦げ目がつくまで焼き、みじん切りをトッピング
このレシピの生い立ち
母の家庭菜園で育ちすぎて大きくなってしまったオクラを、オードブルにしてみました。スーパーで売ってるオクラを使ってももちろんOK。オクラのネバネバには胃壁を守る働きもあるそうで、お酒を飲む前に食べればその効果も期待度↑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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