ぷりえび餃子。

たまねぎみじん切りにし、片栗粉をまぶす。

包丁でえびをぐいっとつぶす。
ぷりっと感が欲しかったら半分めちゃ細かく。半分は大きめにするとええかんぢ。

えび、たまねぎを遠慮なく手でこねくり混ぜる。醤油、酒、昆布茶のもと。をいれて塩で味をととのえちゃって。