かぼちゃと鮭のホットサラダ風☆の画像

Description

旬のお野菜を使ったヘルシーなおかずになるサラダです。
パスタの端休めや、ランチにどうぞ!!

材料 (2人分)

大きめ1切れ
一口大10個から15個
塩コショウ
適量
☆マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ2
小さじ1
☆ニンニク(チューブ)
こさじ1/2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせる。
    かぼちゃは一口大に切りレンジで柔らかくしておく。

  2. 2

    鮭に軽く塩コショウして小麦粉をはたき、オリーブオイルで両面を焼く。

  3. 3

    いい焼き色がついたら、かぼちゃ、ほうれん草を入れかぼちゃにいいや黄色がつくまでいためる。

  4. 4

    アーモンドスライスをいれ、☆の調味料を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

鮭の塩分によって塩コショウは加減してください。
パプリカや、サツマイモなど、加えても美味しいです♪
また冷やして食べてもいいですよ!!

このレシピの生い立ち

旬の食材を使ってホットサラダ風の炒め物です
レシピID : 941589 公開日 : 09/10/20 更新日 : 09/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
理世☆
アーモンドスライスがなく、アーモンドダイスで代用しました。美味!

気に入ってもらえて良かったです!ありがとうございました♪