Wonderful❤ズッキーニパスタの画像

Description

ズッキーニが沢山食べられます!シンプルなのに風味いっぱい❤オーストラリアのレシピです。

材料 (2人分)

にんにく(すりおろす)
1片
1個
ケーパー
大2
オリーブオイル
少々
トッピングに

作り方

  1. 1

    ズッキーニをおろしがね(Grater)で粗くおろします。ライムは4等分にして、1/2個分は汁をとっておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でにんにくを炒めます。

  3. 3

    写真

    にんにくに色がついてきたら、ズッキーニを入れて、中~強火で10分ぐらい炒めて、水気を飛ばします。

  4. 4

    ズッキーニを炒めてる間に、スパゲッティを茹でます。パルメザンチーズの塊もここでおろしてボウル等に入れておきます。

  5. 5

    スパゲッティが茹で上がったら、ズッキーニ、ケーパー、①のライム汁と、④のチーズを手早くまぜます。

  6. 6

    パルメザンチーズをトッピングして、できあがり~☆

コツ・ポイント

■ズッキーニは、焦げない程度に、水分を飛ばしてください。
■スパゲッティは短めに茹でるのがGOOD♪⑤で混ぜてる間にも、どんどんやわらかくなるので^^

このレシピの生い立ち

「Marie Claire Fresh and Fast」のレシピ参考。自己流アレンジ♪
オーストラリアの料理ってこってりしてるイメージが強いですが、オージーって実はシンプルが好き♪
レシピID : 941593 公開日 : 09/10/19 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ひさかた
この美味しさが忘れられずまた作りました。爽やかな風味が最高です。
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ひさかた
本当にワンダフルな美味しさ!素晴らしい組み合わせに感動しました。
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Yokchina
すり下ろしたズッキーニがチーズとあわさりパスタによく絡み美味♡
初れぽ
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lanolanolano
ケイパーにベーコン代用。ズッキーニがあまり好きでない娘もペロリ!

ベーコン美味しそう!れぽありがとうございます☆☆