簡単!旨!野菜たっぷり☆ほうとう風うどん
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし白だしを加えフツフツしてきたら切った野菜を投入!味噌・砂糖も加え煮込む。
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2
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うどんを袋のままレンジで2分加熱(500w)野菜が煮えてきたら、うどんを加えて好みの茹で加減になれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
うどんをチン♪する事で湯通ししたようにほぐしやすくなります☆かぼちゃやさつまいもは煮崩れるので、うどんを入れる少し前でもOK!お好みで生姜やおもちも入れてみて下さいね♡
このレシピの生い立ち
子供にお野菜たっぷり食べさせたくて、大好きなほうとう風にほんのり甘い味噌仕立てのおうどんを作ってみました☆