簡単!旨!野菜たっぷり☆ほうとう風うどん

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Description

寒くなってくると食べたくなる味!お野菜たっぷりで栄養満点☆しかも簡単♪みんな大好き♡飲みすぎちゃった翌日にも是非…♡

材料 (約2人分)

1/3本
4cmくらい
1/8個
お好みで
1/2本
小松菜やほうれん草
お好みで
700cc
キッコーマン香りつゆ 白だし
50cc
味噌
大匙2~3
砂糖(お好みで)
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を沸かし白だしを加えフツフツしてきたら切った野菜を投入!味噌・砂糖も加え煮込む。

  2. 2

    うどんを袋のままレンジで2分加熱(500w)野菜が煮えてきたら、うどんを加えて好みの茹で加減になれば出来上がり♪

コツ・ポイント

うどんをチン♪する事で湯通ししたようにほぐしやすくなります☆かぼちゃやさつまいもは煮崩れるので、うどんを入れる少し前でもOK!お好みで生姜やおもちも入れてみて下さいね♡

このレシピの生い立ち

子供にお野菜たっぷり食べさせたくて、大好きなほうとう風にほんのり甘い味噌仕立てのおうどんを作ってみました☆
レシピID : 941829 公開日 : 09/10/19 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (26人)
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まきしーま
家にある野菜で作ってみました!すごく美味しかったです。
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U☆kaoru
高齢の義母さんにかぼちゃたっぷりで作です‼︎野菜も沢山柔らかく食べやすいと驚く程の食欲でした😊素敵レシピ大感謝です♡
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まめしばLOVE
美味しくて温まりました(o^^o)また作ります♪
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SUNMOONMOM
ひもかわうどん入。南瓜なしですが、薩摩芋たくさんで美味〜♡