ベーコンと豆腐のニンニク胡椒炒め
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作り方
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1
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豆腐水切りしておきベーコンは2センチ幅に切り玉ねぎは5ミリ厚さに切る
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを炒めこんがりしたら豆腐を崩しながら炒める 木べらなどで押さえ焼きする
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3
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豆腐に焼き色がついたら玉ねぎを入れにんにくを入れて塩胡椒で味を整える
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コツ・ポイント
豆腐は手で崩しながら炒めると味が染みやすいです 水切りはしっかりしてください
このレシピの生い立ち
豆腐料理本に載っていたのをニンニクを効かせたり自分好みにアレンジしました
