鯛めし
りおっぽ
作り方
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1
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鯛を塩茹でして身をほぐします。
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2
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卵は固ゆでにし、黄身と白身に分けフォークでつぶします。
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3
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ネギをきざみ、のりは手でちぎります。
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4
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ご飯を茶碗にもり、上にのせていきます。
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コツ・ポイント
私は最初はそのまま、半分食べたらダシをかけて鯛茶漬けでいただきます。
その時はわさび、ゴマ、青じそ等加えるとまた違ったお味を楽しめます（＾＾）v
その時はわさび、ゴマ、青じそ等加えるとまた違ったお味を楽しめます（＾＾）v
このレシピの生い立ち
私の地元で食べる鯛めしです
りおっぽ
