ほうれん草とえのきの胡麻和え

いつものほうれん草の胡麻和えにあと人ひと手間かけるだけです。

1

ほうれん草をゆでる。
えのきはさっと湯通しする。

2

①のほうれん草を醤油でさっと洗い、食べやすい大きさに切る。えのきも同様に切る。
すり鉢で黒ごまをする。
この中に、だし入り醤油(そばつゆとかでよい)、みりんをいれる。

3

②に、切ったほうれん草をほぐして入れてまぜ、次にえのきを
混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9426 公開日 : 00/10/16 更新日 : 00/10/16

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