サニーレタスと竹輪の中華風サラダ
作り方
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1
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サニーレタスを食べやすい大きさにザクザクと切る。
きゅうりを、縦半分に切り、斜めうすぎるにする。
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2
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竹輪を2~3ミリ幅に輪切りにする。
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3
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ドレッシングを作る。
〇の材料を混ぜ、砂糖が溶けたら、ごま油、いりごまを加える。
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4
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サニーレタス、きゅうり、竹輪を皿に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ドレッシングは、ごま油を最後に入れたほうが砂糖が溶けやすいです。白いりゴマは、ひねりゴマにして入れるとより香りが出ておいしいです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
ドレッシングは、テレビで見たもののアレンジです。実家では、市販のしょうゆドレッシングでしたが、ちょっとでもカロリーを抑えるため手作りで!
ドレッシングは、テレビで見たもののアレンジです。実家では、市販のしょうゆドレッシングでしたが、ちょっとでもカロリーを抑えるため手作りで!