ボリューム満点おにぎり。沖縄風。
まちこママライフ
作り方
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1
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最初に卵に※の材料を入れてよく混ぜ込んで焼く（卵焼き器に全部流し込んで混ぜながら四角くなるように焼く。）
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2
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鶏皮はできるだけ細く切る。１の卵焼き器で鶏皮をしっかり焼き余分な油はふき取る。味噌と砂糖も加えて少し香りを出す。
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3
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魚肉ソーセージは１本を縦横に切って４個にしておく。焼き海苔は半分に切っておく。焼き海苔の上にご飯の半量をのせる。
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4
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ご飯の上に卵の半量、青しそ。魚肉ソーセージ、味噌、マヨネーズをのせ、二つに折りたたむ。（少々はみ出てても大丈夫）
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5
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ラップで４を包み込み、しばらく置いておく。（トップの写真はハムで作ったものです。すいません。）
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コツ・ポイント
たくさんの具でもラップで包んでしばらく置いておくと落ち着きます。中の具は本当にアレンジし放題です。青しそは是非入れていただきたいです。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたスパムと卵焼きと油味噌のおにぎりが忘れられなくて・・・よく、子供達の朝ごはんに我が家流にアレンジして食べているので紹介しようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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