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千切り長芋とづけマグロのやまかけ風

千切り長芋とづけマグロのやまかけ風の画像

Description

すりおろしたとろろとは一味違う、サクサクの食感が美味しい料理。あっさりしていながらご飯との相性もいいですよ！

材料

マグロの刺身
400g
長芋
1/2本
醤油
大さじ3～4
すりおろしわさび（チューブでOK)
小さじ1

作り方

  1. 1

    マグロは一口大に切り、長芋は太めの千切りにします。

  2. 2

    醤油にわさびをとかし、マグロをよくからませ、づけをつくります。

  3. 3

    づけマグロと長芋をあわせたら完成！！

コツ・ポイント

わさび醤油とマグロを合わせたら、少し時間をおくと味がしみて美味しいです！味をみて薄いようでしたら、醤油を少々かけてください。

このレシピの生い立ち

昔からよく親が作ってくれた料理です。とろろとは一味違う食感がたまりません。
レシピID : 945495 公開日 : 09/10/23 更新日 : 09/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年9月22日
写真
monmon1219
おかわかめ追加でつくりました！シャキシャキ食感が美味しいー。シンプルな味付けがいいですね(^^)
#ネバネバおかわかめ #長芋シャキシャキ #マグロかさ増し #クックパッドマート
2013年6月22日
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はぎキッチン
シンプルで簡単で美味しい！これが１番ですよね♪

ほんとシンプルでいいですよね(^^)つくレポありがとう

2012年6月15日
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みゅう0927
千切りおいしかったです☆大葉プラスしました～！♡また作ります♡

サッパリして美味しそう(^^)いいですね〜！

2010年9月8日
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せがわたつゆみ
この食感イイですね～！！さっぱりしておいしかったです☆＾－＾☆

海苔をふりかけるだけでとっても素敵な仕上がりに なりますね！

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千切り長芋とづけマグロのやまかけ風
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