肉天
書セラピスト流香
作り方
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1
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天ぷら粉を水で溶き、泥んこがちょっと水っぽくなるような感じにする。（その中に、料理酒も入れるのを考慮して。）
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2
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豚バラ肉は５～６ｃｍぐらいの長さに切り、それらを２枚に重ね合わせて、まな板などに並べていく。
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3
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２．を包丁で、トントンと叩く。
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4
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３．の豚バラ肉を小麦粉につける。
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5
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１．の中に４．の豚バラ肉を入れて、つける。
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6
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油で揚げて、できあがり！
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コツ・ポイント
肉天は、「めんつゆ」か「醤油」をつけて、大根おろしと食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
お料理上手の主婦の先輩、お姑さんから教わりました。（※掲載了承済み）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
書セラピスト流香
