焼きしいたけ
Description
生しいたけを塩をふって焼いただけの簡単なおかずです。じっくり染み出すしいたけの甘みと塩味のバランスが絶妙!
材料
(2人分)
できればドンコ いくつでも
塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
あせらずじっくり焼くのがポイント。
冬場は石油ストーブの上で焼くとたのしくておいしいです。ポン酢で食べるのもお勧め。
冬場は石油ストーブの上で焼くとたのしくておいしいです。ポン酢で食べるのもお勧め。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました。母方の実家はしいたけも生産していたのでこんな食べ方をしたそうです。