紅茶で豚の角煮

豚肉を３センチ角に切る。

フライパンで全体に焼き色をつける。出てきた油をふき取る。

鍋に水を入れ、沸騰したらティーバックと豚肉を入れ、２０分くらい煮る。

鍋に水、砂糖、豚肉を入れて煮立たせる。

その他の調味料を加えて落し蓋をして２時間弱火で煮込む。