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☆フライパンで生うなぎの簡単蒲焼き☆

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Description

うなぎの蒲焼きと言ったら炭火で焼くのが一番なのでしょうが家ではなかなか・・・　でも、フライパンでもそれなりに出来ま～す♪

材料 （2人分）

生うなぎ
2匹
蒲焼きのたれ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    生のうなぎを3～4等分にする。

  2. 2

    フライパンにクッキングペーパーを敷き、うなぎの皮の方を下にして中火～弱火で焼く。裏も焼きます。蓋をして蒸し焼きに。

  3. 3

    お鍋に蒲焼きのたれを入れ、次に焼けたうなぎを入れうなぎにたれを絡める。
    （焦げ付かない程度にね）

  4. 4

    ご飯にのせて、うな丼の完成☆

コツ・ポイント

強火だとクッキングペーパー が焦げちゃいます!!　私の場合　焦げちゃったので鍋に移したのですが、きれいなままでしたらクッキングペーパーの上のままでもＯＫではないでしょうか！？

このレシピの生い立ち

子供達が魚のつかみ取りで鰻を捕まえてきたので。
レシピID : 946724 公開日 : 09/10/25 更新日 : 09/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月26日
写真
チュッパチャプス
主人が釣ってきたたった１匹のうなぎ。2人で青じそ添えて美味しく！

つくれぽありがとうございます☆ 青じそ良いですね〜

2013年7月21日
初れぽ
写真
な★みっつ
子供のうなぎ掴みイベントで、、、お陰様で美味しくいただきました♪

つくれぽありがとうございます♪　お陰様だなんて蒲焼のたれ様☆

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ラブターキー
☆フライパンで生うなぎの簡単蒲焼き☆
by ラブターキー