ゲソのバター醤油焼き
grayage
作り方
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1
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熱したフライパンにバターをいれまんべんなく溶かします
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2
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イカを全部いれ、弱から中火にします
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3
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片面が焼けたら転がし、醤油を投入
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4
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醤油がしみたら出来あがり
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コツ・ポイント
強火だと醤油が焦げますが、イカは熱いほうがうまいです。さめないように写真はフライパンのまんま食ってます。大葉にんにく醤油を使いましたが、たまり醤油とか濃い目の味でもうまいでしょうね。七味をふっても、マヨネーズつけても美味しいかと。
このレシピの生い立ち
旬のするめいかのゲソがジャスコでめちゃくちゃ安かったので仕方がないことです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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