センタージャムクッキー
ちーこりん
作り方
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1
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薄力粉･ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける．マーガリンを室温に戻す．
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2
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ボウルにマーガリンを入れ，ゴムベラで混ぜて滑らかにしたら，砂糖，卵黄を加え，混ぜ合わせる．
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3
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粉類を加え，サックリと混ぜる．生地を棒状にまとめ,30分休ませる．
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4
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1個を約8gに切って丸め，ゴマをまぶす．天板に並べて，中央を指でくぼませる．
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5
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小さめのスプーンで，くぼみにジャムを入れる．170度に温めたオーブンで17分焼く．
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
真ん中にジャムが入ったクッキーを作って見たかった♪
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ちーこりん
