丸干し鰯と南瓜のピリ辛ポン酢風味。
オプティー
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱し、切った干し鰯・カボチャを並べて、両面こんがりと焼く。（カボチャは薄目にスライスして。）
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2
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ポン酢と豆板醤を混ぜて、タレを作っておく。（量はお好みで）
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3
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１を器に並べ、上から2を掛けて出来上がり。（2を多めに作って、1を漬け、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。あっ、炒めた野菜等も加えて。）
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コツ・ポイント
今回はごま油風味という事でフライパンで焼いていますが、油を使わずグリルで焼くと、ヘルシーでサッパリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
