タコとブロッコリーのアーリオ・オーリオ☆

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Description

ガーリック風味で、うまうま☆
マリネしておけば、すぐ出来ちゃいます♪イタリアンな感じ★★★

材料 (2人分)

生たこ(今回は、小さめのもの)
300g
にんにく
1片
ローリエ
1枚
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1/2
黒胡椒
多め

作り方

  1. 1

    生タコは、頭の内臓・口・目を取る。
    塩で、しっかり、もみ洗う。ぬめりをしっかり取る。
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    ①のたこを1晩、にんにく・ローリエ・唐辛子・オリーブオイル・塩・胡椒でマリネする。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
    フライパンに、マリネ内のオイルをいれ、ブロッコリーを炒める。

  4. 4

    写真

    火が通ってきたら、タコを入れる。
    赤くなって、火が通ってきたら、ok!
    火を通しすぎたら、固くなるので、注意!!

コツ・ポイント

茹でたこや、刺身用を使う場合は、①を省略してください。

このレシピの生い立ち

スーパーで、安い生タコを発見したので、買いました☆
レシピID : 947941 公開日 : 09/10/26 更新日 : 09/10/26

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