男の料理 ショウガのすし酢漬け

ヤカンいっぱいのお湯を沸かします。

ショウガの皮を、皮むき器(Y形/T形ピラー)で剥いて、薄く(1mmくらい)スライスします。

薄くスライスしたショウガを金属のザルに移して、金属ボールを受けにして、沸かしたお湯に通します。

そこに、塩と砂糖を入れて、良くかき混ぜます。

お湯に通したショウガをタッパーに移し、すし酢に漬け込みます。

大体１日くらい冷蔵庫に入れて、漬け込んだら食べられます。