牛肉とヤーコンのオイスターソース炒め。
しあわせな食卓
作り方
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1
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ヤーコンは皮をむき、乱切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにバターをひきヤーコンが透き通るまで炒めます。
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3
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②に牛肉、酒、みりん、オイスターソースを加え、水分が飛ぶように炒めます。
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4
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醤油をまわしかけてさらに炒めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
スピードおかずなのでレシピの牛肉は下味なしですが、時間がある方は酒と醤油などで下味を付けてみてください。
このレシピの生い立ち
定番のきんぴらに飽きてしまったので新しい組み合わせを考えました。
しあわせな食卓
