ジュ~シ~☆Monchi家の鶏の山賊焼き
Description
我が家で山賊焼きと言えば…塩焼きです★とにかく簡単!美味しいんです!!皮はカリカリ❤肉汁たっぷりなんです(๑→ܫ←๑)
材料
(1~1,5人前)
作り方
コツ・ポイント
お肉のお塩はシッカリ揉みこんで下味をつけるのがGood☆
皮面が焼けた後、裏返しスライスしたニンニク乗せて焼いても♪ニンニクは焼色が付いた取り出し、更に肉を焼き上げます。
グリルによって火加減が異なるので様子を見ながら焼いて下さい
皮面が焼けた後、裏返しスライスしたニンニク乗せて焼いても♪ニンニクは焼色が付いた取り出し、更に肉を焼き上げます。
グリルによって火加減が異なるので様子を見ながら焼いて下さい
このレシピの生い立ち
山賊焼きと言えば、信州地方で鶏揚げるの意味で、揚げ物だったり、山口地方では照り焼きだったりと色んな説がありますが、Monchi家の山賊焼きは鶏の1枚肉を豪快に焼くと言う説からです(笑)なのでビックリする方いると思いますが、美味しいですよ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)