さつま芋とじゃこの雑穀炊き込みご飯

さつま芋とじゃこの雑穀炊き込みご飯の画像

Description

お子さんが芋掘りで掘ってきたお芋は、子供が大好きは炊き込みご飯にしてみては?
雑穀&じゃこも加えて栄養満点です!

材料 (4人分)

2合
中1本
冷凍グリンピース
30g
雑穀米の素
2合に見合う量
味付
だし汁
400cc
白だし醤油
大1
大1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    さつま芋はさいの目切りにして水に10分ほどさらす
    雑穀米と米は炊飯釜で味付けをしただし汁に浸しておく。

  2. 2

    写真

    米の上に、さつま芋、ちりめんじゃこ、一番上にグリンピースを凍ったまま乗せてご飯を炊きあげる。

コツ・ポイント

我が家で使っているのは、やずやの「発芽16穀米」です。
雑穀米を入れた時に大さじ1~2ほど水分を足すと良いようなので、
味付けの酒とダシ醤油を加えて水分を調節しています。
水分はご家庭でお使いになる雑穀に応じて加減してください。

このレシピの生い立ち

子供が掘って持って帰ってきたお芋を大好きな炊き込みご飯にしてあげたくて
その日の夜に作ったメニューです。
レシピID : 949602 公開日 : 09/10/28 更新日 : 10/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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happyangel
グリーンピースなかったのですが、おいしく出来ました★

さつまいも芋の季節になりましたね~!美味しそうなレポ有難う!

初れぽ
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ドロッセルマイヤー
ちょっと材料が足りないですが(笑)お出汁がきいててうま〜い☆

シンプルなさつま芋ご飯おいしそう!作ってくれてどうも有難う♪