小松菜とベーコンのにんにくスープ
作り方
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1
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小松菜は5cm、ベーコンは1cmほどに切る。にんにくはスライスする。
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2
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鍋に少量の油を熱し、にんにくを炒め、ベーコンを入れる。
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3
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ベーコンから脂が出てきたら、小松菜を入れてさっと火を通す。
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4
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鍋に水を加え、コンソメスープのもとを入れ、煮立ったらできあがり。
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コツ・ポイント
必要に応じて、塩・こしょうをして、味を調えてください。
脂の多いベーコンのときは、鍋に油を入れず、にんにくとベーコンを一緒に炒めてしまってます。
脂の多いベーコンのときは、鍋に油を入れず、にんにくとベーコンを一緒に炒めてしまってます。
このレシピの生い立ち
小松菜をスープで食べたくて。
うちで昔からよく食べてるスープです。
うちで昔からよく食べてるスープです。