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☆姫☆のホットケーキ

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Description

5歳の娘の注文通りに作った、我が家のプリンセスホットケーキです。食べるときは、切り分けて・・・。

材料 （4人分）

ホットケーキミックス
２００ｇ
卵
１個
牛乳
１５０ｃｃ
バター
２０グラム

作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少しさます。

  3. 3

    生地全量を高めの位置から一気にフライパンに流し、弱火で焼く。（火が通りにくいのでフタをするとよい。）

  4. 4

    ぷつぷつと小さな泡が出て、焼き色がついたら、裏返す。（表面が乾いてきた方が裏返しやすいです。）

  5. 5

    裏返して再びフタをして、約２分焼きあげる。（竹串をさして焼きあがりを調べてください。）

コツ・ポイント

裏返すときは、表面が乾くのをじっと我慢して、フライ返し２つでお好み焼きのようにやるとうまくいきます。
大きいため、フタをして焼くと、ふっくらと上手に焼けます。お好みでバターやシロップをかけて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

大きくて、ふかふかのホットケーキが食べたいと娘に言われて、作ってみました。28センチのフライパン1つ分です。
レシピID : 950196 公開日 : 09/10/29 更新日 : 09/11/11

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☆姫☆のホットケーキ
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