ベーコンとさつまいものほっこり炊き込み

ベーコンとさつまいものほっこり炊き込みの画像

Description

ベーコンとさつまいもがよく合う!!秋の食卓の人気者は、やっぱり炊き込みごはん

材料 (米3合分)

一本
半本
三合
★醤油
大1と1/2
★タカラ「料理のための清酒」
大2
★だし
小1
★しょうが
ひとかけ
★めんつゆ
大1
★塩
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもはサイコロ状に切り、水につけ、でんぷんをとる。

  2. 2

    ごぼうは細く切る(もしくはささがけ)水につけ、あくをとる

  3. 3

    しいたけ、ベーコンは、細切り

  4. 4

    三合の米を洗い、炊飯器に★を入れ、3合の線まで水を足す。

  5. 5

    材料をすべて入れる。炊飯器で、炊く。できあがり。

コツ・ポイント

ごぼう、さつまいもは、水につけないと、あくがでちゃうので、何度か水を替えながらするとよい。

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさんいただいたので、美味しく炊き込みにできないかなー^^
レシピID : 950392 公開日 : 09/11/03 更新日 : 09/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ayumikan☆
米:もち米=1:1でおこわ風にしました。ホクホク感がいいですね❤

初☆つくれぽです!感激です。おこわ風、美味しそうですねー!!