しゃきしゃき♪ポテトきんぴら
魅美子
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて短冊（太め）に切る。
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2
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ボールに１を入れ水を加えあくを完全に抜いておく（「あ～じゃがいも忘れてた」ってぐらいがGOO）
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3
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水が透明になったら水を捨てる
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4
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小さい鍋にサラダ油小さじ２を入れ、中火にかけ温まったらジャガイモを加え油をなじませる
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5
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ジャガイモにテカリが全体に見えたら調味料をすべて加え、水気がなくなるまで煮る
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コツ・ポイント
必ずあくをぬいてください
お弁当用に作ったので少し醤油を多めのレシピになっています。夕飯などに出すときは醤油の量を減らすなり調整お願いします
お弁当用に作ったので少し醤油を多めのレシピになっています。夕飯などに出すときは醤油の量を減らすなり調整お願いします
このレシピの生い立ち
この食感がたまりません
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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魅美子
