☆母の味★豚肉とぜんまいの甘辛煮☆
ふらふらダンス
作り方
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1
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なべ又はフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める。火がとおったらぜんまいを入れ、かる～く炒め、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れる。
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2
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そのまま汁気がほとんどなくなり、豚肉に味がしみこむまで煮る。
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3
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コツ・ポイント
これに油揚げとかにんじんとか、いろいろ入れたらもっと栄養的にも味的にもＧｏｏｄなんでしょうねぇ。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しつつ再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふらふらダンス
