きのこパスタの画像

Description

圧力鍋でもちもちパスタ

材料 (4人前)

4束
オリーブオイル
適量
1/2個
3個
10本
醤油
大1
コンソメ
小1
白ワイン
大1
黒胡椒
少々
ニンニク
1片

作り方

  1. 1

    写真

    パスタがつかる程度水をいれて沸騰してからパスタをいれオリーブオイルを少し入れて、蓋をして圧力をかける。

  2. 2

    圧力がかかったら火を止めてパスタの湯で時間の半分まで蓋をしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれてスライスしたニンニクを入れて少しおく。

  4. 4

    火をつけてベーコン、玉葱を炒める。きのこ類を入れ白ワイン、醤油を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    パスタをフライパンにいれて、ゆで汁を入れる。コンソメを入れ好みの硬さまで炒める。
    黒胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

圧力鍋でもちもち感のパスタ
レシピID : 951975 公開日 : 09/10/31 更新日 : 11/06/12

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