鶏のささみと豆苗のペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと輪切り唐辛子を弱火でじっくり炒め油に香りを移す。

もうひとつのフライパンで鶏のささみを炒め、肉の色が白くなったら豆苗を投入し、さっと火を通す。

そこに、にんにく＆輪切り唐辛子のオリーブオイルを混ぜて全体に絡め、塩で味付け。