ほくほくスイートポテトの画像

Description

さつまいものつぶし加減はお好みで。
わたしはごろっと残っているほうが好きなんです(笑)コロッケも。

材料 (8個)

バター
大さじ1
砂糖
大さじ1
1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、1~2cm幅で輪切りにする

  2. 2

    耐熱のお皿またはボールにさつまいもとバター、お砂糖をいれてレンジでチンする。
    3~5分でやわらかくなります。

  3. 3

    バターやお砂糖をまんべんなくよくかき混ぜます。

  4. 4

    お好きな大きさに形成したらアルミカップに入れ、卵黄を上に刷毛でぬります。

  5. 5

    オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きあげます。
    熱いので気をつけて!

コツ・ポイント

母によれば
・バニラエッセンスを加えると風味がよくなる
・卵黄にみりんを混ぜのばすと塗りやすくなる

そうです。

このレシピの生い立ち

母のを真似て。
レシピID : 953512 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
sanama0826
二才の娘と丸めて楽しかったです。ゴロゴロ食感もいいですね♪

コロコロ可愛くて美味しそう!ありがとうございます!

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komamichan
子供が遠足で掘ってきたさつま芋で子供と一緒に作りました!

コロコロ美味しそう!ありがとうございます!

写真
*いばら*
しつこくない味でパクパク食べられました♪美味しかったです☆

おいしいですよね~。れぽありがとうございます★

写真
ホットメロン
とってもおいしかったです。また作ります^^

ありがとうございます★おいしそぉ~