長ネギのバター醤油

長ネギは、５～６ｃｍに切り、２本づつ爪楊枝にさす。
（爪楊枝にささなくてもOK)

フライパンに薄く油を引き（材料外）
しっかり焦げ目を付けながらじっくりと焼きつける。

しっかり火を通すと中はトロトロです。
ネギの臭み無くなりました。