詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

✿ウーロン茶で豚の角煮✿

✿ウーロン茶で豚の角煮✿の画像

Description

ウーロン茶の味はしません！
フライパンひとつで、やわらかな角煮ができちゃいました♪

材料

豚バラ塊肉
600g
ゆで卵
6個(適当に好きなだけ)
☆ウーロン茶
600cc
☆酒
100cc
☆めんつゆ(3倍濃厚)
大さじ5
☆はちみつ
大さじ1
☆砂糖
大さじ4
☆酢
大さじ３
☆しょうがすりおろし
小さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉はフォークで全体を刺し、一口大に切って塩、こしょうをふりよくもみ込む。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を並べて強めの中火で全体に焼き色をつけ、余分な脂はペーパータオルでふき取る。

  3. 3

    写真

    そこへ☆の調味料を加えて沸騰させアクを取り除いてから、ゆで卵を加える。アク取りペーパーがあると便利ﾃﾞｽ♪

  4. 4

    再び沸騰したら蓋をずらしてのせ、中火で40分ほど、途中卵を返しながら煮る。

  5. 5

    写真

    ぶくぶくと泡が出るくらい煮詰まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

フォークを刺す事でお肉の筋きりにもなるので、刺すほど出来上がりのお肉が柔らかく仕上がります♪時間があるときは多めに刺しましょう＾＾

このレシピの生い立ち

おネエ☆MANSでやっていたまろんちゃんレシピ♪
味付けを自分が好きな味に。＋もう少し簡単に。と所々変更したので覚書用として。
レシピID : 954664 公開日 : 09/11/03 更新日 : 09/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2020年5月17日
写真
miyary0088
人参入れて、鰹節のせてみました！やわらかくておいしいです！
2020年5月8日
写真
VinLapin
コクがあって美味しい‼︎少しのスパイスプラスで超本格的　最高！
2019年9月10日
写真
楓〜カエ〜
照りっ照りに出来ました！いつもこのレシピです。有難う御座います！

つくれぽ感謝♩沢山の照り照り角煮卵美味しそう！ありがとう♡

2017年4月12日
写真
楓〜カエ〜
またまたお世話になりました！

つくれぽ感謝‼︎！何度か作ってくれてとっても嬉しいです♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
ri-2
✿ウーロン茶で豚の角煮✿
by ri-2